Hjemkundskab

Hjemkundskab er et fagområde, som kræver hygiejniske, slidstærke og sikre løsninger.

 

Under madlavning arbejder eleverne i risikofyldte situationer, f.eks. omkring ovn og kogeplader. Det er derfor vigtigt at forme nogle omgivelser omkring arbejdsstationerne, som er uforstyrrede, fri for gennemgang, og hvor der er plads til at arbejde.

 

Spisepladsen skal være placeret, hvor der er rart og afslappet at være. På den måde skabes de bedste forudsætninger for at give eleverne et sundt forhold til spisning omkring middagsbordet.